Делікатеси та копченості

Шинка, буженина, корейка, грудинка, карбонад, копчена або в'ялена яловичина, свинина, курятина, бастурма і бекон на столі - це символом достатку і улюблена страва багатьох гурманів. Ці продукти незамінні елементи будь-якого свята.

Розуміючи таку велику відповідальність і довіру споживачів, ми, як виробник і дистриб'ютор ковбасних виробів, прагнемо добитися кращої якості і смаку в цьому напрямку.

У нас можна купити ковбасні вироби, приготовані за традиційними рецептами з відбірної яловичини та свинини, курятини, свинячої грудки. Ми додаємо до рецептури спеції, а деякі продукти покриваємо спеціальної обсипанням для додання дивовижного вигляду і смаку.

Страви смачні в холодному вигляді. Їх можна зберігати близько 25 діб. У процесі готування ми відокремлюємо м'ясо від кісток і малопоживний туш, залишаючи тільки найніжніші, соковиті та поживні частини свинини, курятини і яловичини. Після цього режиму, ми розрізаємо на шматки м'ясо, просолюємо і витримуємо в камерах, обробляємо теплом, коптимо, варимо і охолоджуємо.

Для зручності споживачів торгівля ковбасними виробами, а також копчено-вареною курятиною проходить на вагу або у вакуумних упаковках, різних типів розфасовки.